Metode Memproduksi Ragi Tape Unggul Dengan Memanfaatkan Mikroorganisme Indigenous

Paten Reguler

Informasi Paten

Nomor Permohonan

S00201809968

Nomor Paten

IDS000002766

Tanggal Penerimaan

Tanggal Berakhir

Jenis Paten

Reguler

Klasifikasi IPC

Gambar Paten

Tidak ada gambar

Abstrak

Invensi ini berkaitan dengan kajian ilmu mikrobiologi untuk diterapkan dalam produksi ragi tape yang memanfaatkan mikroorganisme indigenous potensial terpilih, yaitu kapang Amylomyces rouxii dan Rhizopus microsporus serta khamir Cyberlindnera fabianii, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomycopsis fibuligera, dan Wickerhamomyces anomalus. Kapang dan khamir indigenous dari ragi tape komersial diisolasi dan dimurnikan. Isolat-isolat yang diperoleh ditapis dengan melakukan uji amilolitik pada kapang dan sakarolitik untuk menghasilkan alkohol pada khamir. Isolat terpilih ditumbuhkan dalam tepung beras untuk uji viabilitas sel. Isolat-isolat dengan aktivitas tertinggi digunakan sebagai konsorsium mikroorganisme dalam pembuatan ragi tape.

Inventor

Drs. Iman Santoso, M.Phil MARS

Dr. rer. Nat. Yasman, M.Sc.

Andi Eko Maryanto, M.Si.

Dra. Sitaresmi, M.Sc.

Qonita Gina Fadhilah

Pemohon

Nama

Fakultas

Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

Ringkasan

Tahun Permohonan -

Masa Perlindungan -

Total Inventor 5

Informasi

Disclaimer: Informasi yang ditampilkan dalam Pangkalan Data Kekayaan Intelektual IPIS disediakan hanya untuk tujuan informasi. Sistem ini tidak menjamin keakuratan, kelengkapan, atau ketepatan waktu data yang tersedia, karena kemungkinan adanya pembaruan, koreksi, atau perubahan yang belum tercermin. Untuk keperluan pencarian atau analisis kekayaan intelektual yang bersifat menyeluruh, disarankan untuk berkonsultasi dengan Konsultan Kekayaan Intelektual resmi. Segala keputusan tidak seharusnya diambil semata-mata berdasarkan hasil pencarian dari sistem ini.

Kembali