Deskripsi

Program pemberian makanan tambahan (PMT) untuk ibu hamil adalah salah satu cara untuk meningkatkan status gizi ibu hamil. Program makanan tambahan (PMT) telah banyak dilakukan, namun belum mempertimbangkan interaksi mikronutrien dan kandungan zat gizi makro serta mikronutrien yang mencukupi angka kecukupan gizi ibu hamil. Tujuan invensi ini adalah untuk menyediakan komposisi cookies ikan gabus yang sesuai dengan Angka Kecukupan Gizi (AKG) ibu hamil dengan mempertimbangkan interaksi antar mikronutrien. Cookies ikan gabus dapat digunakan sebagai makanan tambahan untuk ibu hamil pendamping program suplementasi pemerintah. Komposisi cookies ikan gabus untuk kesehatan ibu hamil yang meliputi: tepung komposit (tepung ikan gabus, tepung kacang hijau, tepung tempe, tepung pisang ambon), tepung terigu, tepung gula, susu skim, margarin, kuning telur, baking Powder, keju, garam, perenyah, dan pasta moka.

Inventor

• Dra. Arfiyanti, M.Kes

Informasi Patent