Deskripsi

Berbagai Penyakit gigi dapat disebabkan oleh bakteri dalam mulut. Propolismemiliki fungsi antibakteri, yang terbukti dapat menghambat pertumbuhan bakteri-bakteri di mulut. Invensi ini menjelaskan tentang potensi propolis sebagai bahan tambahan dalam permenhard candy dengan formula tertentu untuk kesehatan mulut. Aktivitas antibakteri permen propolis terhadap bakteri,diuji dengan metode difusi agar, pengujian aktivitas antibakteri Streptococcus mutans dilakukan secara in vivo pada subjek karies dan non karies serta pengujian secara in vitro pada penghambatan pembentukan biofilm Candida albicans. Didalam invensi ini dihasilkan permen yang memiliki aktivitas antibakteri secara umum, aktivitas prevalensi pertumbuhan S. mutans and C. Albicans, secara khusus. Hasil produk permen ini berpotensi sebagai produk pangan untuk kesehatan mulut.

Inventor

• Dr. Eng. Muhamad Sahlan, S.Si. M.Eng
• Ramadhan, ST

Informasi Patent