Deskripsi

Invensi ini berhubungan dengan modifikasi uji aktivitas antioksidan dengan menerapkan 2,2-Difenil-1-picrylhydrazyl (DPPH) menggunakan analisis RGB kolorimetri. Pada invensi ini reaksi antara suatu bahan dengan DPPH dilakukan pada plat tetes porselein sehingga menghemat biaya dan dapat digunakan berulang kali. Perubahan warna DPPH akibat keberadaan bahan antioksidan dilakukan dengan mengukur nilai intensitas ratarata Red, Green, Blue (RGB) sehingga mendekati pengamatan ‘gold standart’ yang menggunakan spektrofotometri. Uji aktivitas antioksidan dengan analisis RGB kolorimetri ini dilakukan pada asam askorbat dan menghasilkan nilai IC50 = 46.92 ppm. Diperoleh nilai R2= 0,9672 yang berarti %inhibisi asam askorbat terhadap DPPH bersifat linear terhadap peningkatan konsentrasi asam askorbat.

Inventor

• Drs. Surya Dwira, M.Si
• Aryo Tedjo, S.Si., M.Si

Informasi Patent